Samedi matin, Félix et moi nous réveillons tôt (pour le week end) afin d’aller prendre le train qui nous mènera jusqu’au Hamptons où vit notre ami Matt. Nous lui avions déjà rendu visite cet hiver et voulions passer du temps avec lui et profiter de la plage. Manque de chance (ou pas comme vous le lirez ensuite), il pleut et le soleil ne devrait revenir que lundi… Je mets ma déception de côté, me dis que de toute façon j’ai envie de voir Matt et nous voilà partis !
| la maison de Matt et Irene |
Trois heures plus tard, Matt nous attend sur le quai de la gare d”Amagansett sous des trombes d’eau. Nous rejoignons avec lui la ferme où il travaille. Nous déjeunons avec lui et quelques-uns de ses collègues puis nous allons nous promener un peu. Nous devons assez vite nous arrêter car des framboisiers nous appellent et nous emprisonnent dans leurs branches, nous obligeant a manger leurs fruits ! Il s’agissait de framboises que je n’avais jamais goûté : les wineberries (ou Rubus
phoenicolasius pour le nom scientifique). Ces baies ressemblant beaucoup à des framboises mais ayant plus le goût de mures sont délicieuses. Nous avons donc passe plusieurs minutes à faire cette activité que Félix et moi adorons dans les jardins de nos parents mais que nous n’avions pas encore eu l’occasion de faire cet été : ramasser des fruits et les manger sur le champ ! D’ailleurs nos techniques en la matière divergent. Félix préfère cueillir un fruit, le manger et recommencer alors que pour ma part je préfère en cueillir une bonne poignée puis manger tranquillement toute ma récolte avant de recommencer. Nous continuons la visite de ferme de Matt sous une pluie plus ou moins forte. Nous voyons ainsi les champs ou les membres de la CSA (équivalent de nos AMAP) peuvent venir récolter fruits, légumes et fleurs, ainsi que ceux, plus grands, qui sont destines à la vente aux marchés.
phoenicolasius pour le nom scientifique). Ces baies ressemblant beaucoup à des framboises mais ayant plus le goût de mures sont délicieuses. Nous avons donc passe plusieurs minutes à faire cette activité que Félix et moi adorons dans les jardins de nos parents mais que nous n’avions pas encore eu l’occasion de faire cet été : ramasser des fruits et les manger sur le champ ! D’ailleurs nos techniques en la matière divergent. Félix préfère cueillir un fruit, le manger et recommencer alors que pour ma part je préfère en cueillir une bonne poignée puis manger tranquillement toute ma récolte avant de recommencer. Nous continuons la visite de ferme de Matt sous une pluie plus ou moins forte. Nous voyons ainsi les champs ou les membres de la CSA (équivalent de nos AMAP) peuvent venir récolter fruits, légumes et fleurs, ainsi que ceux, plus grands, qui sont destines à la vente aux marchés.
Le soir, nous rejoignons la petite île de Shelter Island pour participer à une Contradance dans une autre ferme gérée par une amie de Matt. Au programme musique Folk-Country, danse, et pour finir “chants du travail”. La ferme ou avait lieu cette fête est l’une des plus vieilles du pays, elle appartient a la même famille depuis que la terre a été prise aux indiens. Beaucoup de recherches historiques y sont menées et l’un des musiciens du groupe est un spécialiste de la musique que chantaient les esclaves dans les champs. C’etait une très bonne soirée et une expérience incroyable.
Le lendemain, il continue à pleuvoir jusqu’à 15h environ. Matt, Felix et moi avons donc préparé un délicieux brunch avec les légumes et les oeufs de la ferme accompagnés de sardines fraîchement péchées, simple et succulent ! Ensuite, nous sommes retournés a la ferme de Matt pour participer à un match de kickball opposant les deux fermes dont je vous ai parlé. Le kickball c’est comme le baseball mais on tape dans une grosse balle au pied comme au football, c’est donc beaucoup plus facile pour nous français ! Nous ne nous sommes arrêtés de jouer qu’à 18h30 pour prendre le train de retour.
Bref c’était un excellent week end et peut être que s’il avait fait beau nous n’aurions pas pu profiter autant de toutes ces activités.







