Une affaire de famille

Vous voulez du suspens, des trahisons, des intrigues et savoir où trouver la meilleure pizza des Etats-Unis ? Et bien lisez cet article !

Aujourd'hui, je vais vous raconter une histoire, celle de la meilleure pizza des Etats-Unis, rien que ça ! D'ailleurs je pense en faire un livre pour enfants qui sera le nouveau Roule galette ;-)

Tout commence en 1905 quand un immigré d'origine napolitaine du nom de Gennaro Lombardi demande le premier permis des Etats-Unis pour cuisiner et vendre des pizzas. Après des dizaines d'années de loyaux services à régaler et à engrossir les new-yorkais sa pizzeria ferme dans les années 1980 mais la relève était déjà assurée ! Très rapidement, trois autres familles italiennes se sont mises à fabriquer et à vendre des pizzas, dont celle de Patsy Lancieri. Comme vous l'imaginez le commerce se portait bien et une mutitude de nouveaux pizzaiolos apparurent. Parmis eux, le neveu de Patsy Lancieri, Patsy Grimaldi avait ouvert sa propre pizzeria dans un quartier un peu craignos à l’époque et aujourd'hui ultra hipster surnommé DUMBO pour Down Under the Manhattan Bridge. Son restaurant se nommait tout simplement Grimaldi's.

En 1998, un peu fatigué de travailler 6 jours par semaine, Patsy Grimaldi vend sa pizzeria et son nom à un habitué, Frank Ciolli. Au début tout se passe bien et Patsy continue à venir dans sa cuisine et à donner des conseils mais comme dans toute bonne histoire de famille, le temps tourne à l'orage lorsque l'on fait comprendre à Patsy qu'il n'est plus le bienvenu...

Qu'à cela ne tienne, Patsy ouvre une nouvelle pizzeria 15 ans plus tard, à 81 ans juste à côté de son ancienne pizzeria et lui donne le nom de Juliana's (c'était le prénom de sa maman) car il ne peut plus utiliser le sien.
Depuis, les deux pizzerias rivalisent et il y a (presque) toujours la queue pour commander leurs pizzas. Seulement, les vrais new-yorkais connaissent l'Histoire et préfèrent bien sûr l'authentique pizza de la famille Grimaldi qui se trouve à Juliana's (si vous suivez encore, bravo !). Seulement, il y a fort à parier que les touristes vont bientôt eux aussi préférer Juliana's car elle a été élue cet été meilleure pizza des Etats-Unis d'après Trip advisor ! Et Grimaldi's vous demqndez-vous ? Et bien elle n'est même pas dans le classement !

Cet été, alors que Maïwenn et Jérome nous rendaient visite, je leur faisais mon tour habituel BHDMBCH (Brooklyn Heights-Dumbo-Manhattan Bridge-City Hall) et en passant devant Juliana's : personne ne faisait la queue ! Un miracle ! (pourtant sa sainteté le Pape François n'était pas encore là) Nous avons donc pu savourer la meilleure pizza des Etats-Unis, en terrasse qui plus est sans attendre. Et voilà une photo de la bête :

Alors, que pensez-vous de cette histoire ? Au choix, j'en fais un album pour enfant ou un film avec Leonardo DiCaprio dans le rôle de Patsy Grimaldi et moi dans le rôle de sa femme bien sûr !